猪身上的护心肉吃了一般比较好,但需适量。
猪身上的护心肉有丰富的营养价值,但不能吃太多。主要原因是护心肉中筋膜含量较大,这种筋膜在摄入体内时不易被消化液吸收,容易形成腹胀,严重时可导致便秘。从营养角度来看,护心肉本身属于内脏食品,嘌呤含量高。过量摄入可能导致高尿酸血症,因此不建议痛风患者食用,以避免加重症状。
建议猪身上的护心肉应避免阳光直射和受潮等,否则肉会变质。同时,平时注意饮食搭配,保证营养均衡,吃肉的同时也要多吃蔬菜和水果等,有助于身体健康。