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鸡可以与大豆一起炖吗

2023-02-07 04:37:3539健康网

鸡肉可以与大豆一起炖。

鸡与大豆都具有较高的营养成分,且两者之间性质不冲突,所以可以一起炖。鸡肉富含蛋白质、脂肪、维生素、烟酸、脂肪和多种矿物质,很容易被人体吸收和使用。鸡肉可以为人体提供充足的营养,增强身体,增加人体免疫力,提高人体的抗病能力。大豆含有可溶性纤维,可以促进胃肠道蠕动,降低胆固醇,滋润肠道和大便,防止便秘。大豆还含有卵磷脂,可以清除血管中的胆固醇,预防心血管疾病,并清除肝脏中多余的脂肪,以防止肥胖和脂肪肝。

因为大豆富含嘌呤,所以痛风患者不适合食用大豆,以避免加重病情。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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