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吃了牛肉多久可以吃橙子

2023-05-03 04:37:2339健康网

吃了牛肉四小时后一般可以吃橙子。

牛肉是一种高蛋白、低脂的肉类食品。橙子性凉,富含苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等酸性物质,蛋白质遇酸会变性沉淀。因此,吃牛肉后吃橙子容易出现身体不适,如消化不良、腹痛和腹泻,因此牛肉和橙子不宜同食。牛肉富含蛋白质,在胃液分解过程中,大约需要四小时才能分解成氨基酸,在体内的消化时间相对较长。因此,牛肉消化后吃橘子比较好,以免两者一起吃造成身体不适。

建议肾炎患者不可多吃,以免加重肾脏负担。同时,不宜与板栗、橘子一起食用,不利于营养素的吸收。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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