花蛤炒好隔8个小时能不能吃

花蛤炒好隔8个小时后，一般不能再吃了。

一般情况下，花蛤炒好隔8个小时后不可以吃，因为花蛤炒好隔8个小时后即使放在冰箱里，也很容易滋生细菌，容易变质，食用后容易引起急性胃肠炎。尤其是脾胃虚弱的老人和儿童，吃了存放8个小时后的花蛤可能会出现胃肠感冒的症状，还会出现腹部绞痛、发热、恶心、呕吐等症状。另外，花蛤蛋白质含量高，存放8个小时后会损失一部分营养，并会产生有害物质，如果吃存放时间较长的花蛤，可能会引起食物中毒，还会加重肠胃和肝脏的负担。

建议患者在烹饪前要彻底清洗干净，不能放太过刺激性的调味料，如辣椒、花椒等，做好的花蛤要现做现吃，不要一次性做太多，以免浪费。