豆浆一般可以晚上提前磨好,早上煮。通常具有改善血管、延缓衰老等作用。
1、改善血管:
豆浆对缓解高血压、高血脂、高血糖等三高症状一般有作用。豆浆中所含的植物甾醇和钙、钾、镁对钠盐有抵抗性,而钠是高血压发生和复发的主要原因之一。如果能适当控制钠的浓度,将有助于预防高血压。豆浆的营养成分还有助于加强心肌血管的兴奋性,改善心肌营养,降低胆固醇。促进血液流动,防止血管痉挛。
2、抗衰老:
豆浆中含有的硒、维生素E、维生素C都是抗氧化剂,具有很强的抗氧化作用,可以对抗细胞衰老。豆浆中还含有大豆异黄酮,可以提高女性体内的雌激素水平,有助于恢复皮肤弹性,淡化皱纹。改善卵巢功能,从而延缓衰老。建议喝豆浆的时候要煮熟,未煮熟的豆浆一般会刺激胃肠道,甚至引起中毒症状。