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奶茶店的酸奶可以放到第二天喝吗

2022-09-01 13:49:5839健康网

奶茶店的酸奶第二天如果保存得好,没有变质,可以继续饮用。如果已经变质,则不能饮用。

1、能喝:

奶茶店的酸奶可以放到第二天应确保酸奶瓶口未被污染,盖紧后放入冰箱冷藏室,保存温度低于10℃,若颜色没有变化,气味也没有变酸,说明酸奶并没有变质,这种情况一般可以继续喝。

2、不能喝:

但如果室温较高,而酸奶并未放入冰箱冷藏,即使盖上盖子,也有可能滋生细菌。尤其是高温环境下,细菌的繁殖速度会加快,很容易变质,乳酸菌在酸奶中大量失活,失去了原有的营养价值,这种情况一般不能再喝。建议日常生活中尽量在当日内饮用打开过的酸奶,不要放置隔夜后饮用,以免引起身体不适。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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