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柿子和醋一起吃了怎么办

2023-01-19 04:37:4739健康网

柿子和醋一起吃之后可以多喝一些水。

柿子富含烟酸和单宁酸等有机酸,可以补充植物化学物质等营养成分。柿子富含维生素B化合物,如吡哆醇、叶酸和硫胺。这些维生素参与人体内的各种酶过程和代谢功能,并维持正常的身体代谢。适量食用柿子也有利于补充上述维生素。柿子中含有微量元素铜,铜是红细胞生成的必需元素。铜对维持人体正常造血功能和骨骼发育有比较好的作用。因此,吃柿子有助于补充铜。醋可以帮助消化,可以比较好地促进消化器官分泌大量消化液,增强消化功能。

建议柿子和醋间隔半个小时左右食用。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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