汤一般可以留到第二天。
通常不建议饮用隔夜的炖汤,但如果保存得当,隔夜汤可能不会变质,可以正常食用。但如果保存不当,很容易变质,此时不建议继续食用,以免影响身体健康。炖品有很多种,例如莲藕排骨汤、海带排骨汤等。一般味道鲜美且营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。如果炖汤没有在冰箱中保鲜,由于营养丰富,是微生物繁殖的良好环境,很可能滋生细菌等微生物,导致炖汤色香味异常。这时候就说明发生变质,通常不能再吃。
建议用干净的勺子舀出当天想喝的东西,剩余的食物应存放在冰箱里。