牛奶和酸奶混在一起会变成什么

牛奶和酸奶混在一起会变成酸奶。

牛奶和酸奶中没有任何物质会发生明显的化学反应，适量地饮用牛奶和酸奶对补钙有积极作用。牛奶和酸奶中富含钙，钙磷比例适中，吸收率高，对于腰膝酸痛、腰腿酸痛和骨质疏松症患者，如果适当地搭配牛奶和酸奶，可以更好地为身体补充一定量的钙，对缓解腰膝酸疼、腰腿痛等骨质疏松症状起到积极作用。此外，牛奶和酸奶富含一定量的优质蛋白质，可以为体内形成多种免疫物质提供丰富的原料，因此，对于抵抗力低、易感染传染病的患者，如果适当搭配牛奶和酸奶饮用，可以补充体内一定量的优质蛋白质，促进体内免疫物质的产生，提高机体免疫力，牛奶和酸奶一起饮用时也在降低传染病发病率方面也发挥了积极作用。

建议患者在平时应避免将酸奶与香蕉、黄豆等一起食用，以免产生不良反应。