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在家用铁锅爆米花也含铅吗

2023-04-28 04:38:2839健康网

在家用铁锅爆米花不含铅。

一般情况下,含铅的爆米花是一种老式的摇杆,在压力下会爆开,而传统的爆米花机,大部分都是用含铅的生铁制作而成。因为铅的熔点在300℃左右,爆米花制作时,会产生铅蒸气,污染爆米花,导致铅含量超标。爆米花是用玉米、酥油和糖混合在一起制成的一种膨化食物,口感更甜。将玉米倒入爆米花罐中,将其封住,然后将其置于烤箱中,并将其加热至均匀,即可将其炸成爆米花。

建议患者在日常生活中,应适当食用爆米花,并且患糖尿病的患者禁止食用,避免导致病情加重。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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