筒骨炖什么最有营养

临床上没有筒骨炖什么最有营养的说法，筒骨一般与山药、莲藕一起炖比较好。

1、山药：

适当食用山药和筒骨可以健脾补虚，对于脾胃虚弱、消化不良的患者，适当食用，可以通过健脾而达到补虚、增加身体素质的作用。山药性味甘、平，入肾经，对于肾虚所导致的尿频尿急、腰膝酸软的患者，适当食用山药和筒骨，通过滋补肾经达到固肾益精的作用。

2、莲藕：

筒骨煲莲藕有清热生津的功效，对于内热所导致的津液减少，出现的口渴口干、咽喉不适等症状，适当食用筒骨煲莲藕，有着清除内热，生发津液的功效。对于骨折初期、感冒发热等患者不建议食用筒骨，不利于病情的恢复。