豆芽热量高吗

在临床上豆芽是一种热量比较低的食物。100克的豆芽含有47千卡的热量，一般100克食物的热量大于200千卡时，便认为是高热量食物，因此豆芽是一种热量比较低的食物。豆芽的作用如下所示：

第一、美容，豆芽中含有天门冬氨酸，可以减少体内乳酸的堆积，缓解疲劳。

同时，豆芽富含人体容易吸收的多种微量元素和生物水，可以防止雀斑和黑斑的形成，美白肌肤。

第二、排毒，豆芽中含有大量的耐酸物质，具有抗衰老的功能，可以起到有效的排毒作用。

第三、缓解便秘，豆芽富含膳食纤维适合便秘患者食用。

日常生活中，脾胃虚寒的患者少吃豆芽。