生吃香菜的功效和作用

生吃香菜的功效和作用一般包括养胃健脾、预防感冒、清热解毒等。

1、养胃健脾：

香菜是一种温和的食物，适当食用可以养胃健脾。脾胃虚弱的人吃生吃香菜有助于温中散寒，生香菜吃之前要多洗几次，防止虫卵附着在叶子上。

2、预防感冒：

香菜含有丰富的维生素和膳食纤维，合理的饮食有益于健康。先把水烧开，放入少量葱白，加糖调味，煮好后和香菜一起吃，可以有效预防感冒。

3、清热解毒：

香菜具有清热解毒的作用，其独特的香气能刺激皮肤的新陈代谢，促进排汗、除疹，丹毒疮的人生吃香菜有较好的解毒作用。不建议气虚的人多吃香菜，一般会加重病情，导致耗气，损伤精神。