魔芋面条的功效与作用有防治高血压和高血脂、促进消化等。魔芋面条的禁忌是避免过度食用,可能会造成腹痛、腹胀等胃肠道不良反应症状。
1、防治高血压和高血脂:
因为魔芋中含有葡甘露聚糖,能有效减少小肠对胆固醇的吸收,从而减少进入血液的脂肪和胆固醇的量。长期坚持食用可以净化血液,有效预防三高和心血管疾病。
2、促进消化:
魔芋中含有成束的水凝胶纤维,其作用是保持肠道充盈,有利于肠道蠕动,使粪便更快排出体外,从而有效治疗便秘。便秘患者可以选择魔芋粉食用。建议患者清淡饮食,避免过度劳累,避免辛辣刺激性食物,适当运动,有利于身体健康。