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红白萝卜能一起煮着吃吗

2023-03-15 04:44:1439健康网

红白萝卜一般可以一起煮着吃。

白萝卜含有大量水分,含有膳食纤维、钾、钙、维生素c,是一种热量较低的蔬菜。红萝卜的主要成分是膳食纤维、维生素B1、维生素C、钾、铁以及锌等营养成分。所以白萝卜和红萝卜一起煮,不会产生有害物质,可以一起煮。白萝卜和红萝卜一起煮的时候,通常煮的时间不要太长,煮的温度不要太高,避免水溶性维生素C在长时间高温的影响下被破坏,造成营养流失,白萝卜和红萝卜都能为人体提供必要的营养。

建议患者注意适量食用,生活中均衡饮食,保证营养全面充足。

段军主任医师 中日友好医院    中医内科

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