土鸡蛋的功效与作用

土鸡蛋一般具有补充营养、提高免疫力、防止动脉硬化等功效与作用。

1、补充营养

土鸡蛋中含有蛋白质、维生素、氨基酸等多种营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，对于身体健康有一定的好处。

2、提高免疫力

土鸡蛋中含有丰富的蛋白质，适量食用可以增强自身的免疫力，提高身体的抗病能力。

3、防止动脉硬化

土鸡蛋中含有卵磷脂，适量食用可以促进胆固醇的代谢和分解，降低血液中的胆固醇含量，从而起到防止动脉硬化的作用。

除此之外，还具有促进大脑发育的功效。虽然土鸡蛋的功效与作用有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对蛋白质过敏的人群，容易引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。另外，需要注意避免过量食用土鸡蛋，以免加重胃肠道负担，出现消化不良的情况。