燕麦片是一种很好的食物,适当食用燕麦片有利于身体健康。
燕麦片富含膳食纤维、不饱和脂肪酸、亚油酸、叶酸、维生素等。能促进胃肠蠕动,防止便秘,减肥,降血脂血糖。每100g燕麦片含约5g膳食纤维,总纤维素含量17%-21%,有饱腹感。适当摄入膳食纤维可以促进胃肠蠕动,减轻体重。燕麦片中含有的80%的脂肪酸是不饱和脂肪酸,亚油酸占脂肪含量的38.1%-52.0%。亚油酸可与胆固醇结合形成酯类,可降解为胆酸,易于排出体外,从而降低血脂,预防心脑血管疾病。燕麦含有大量的维生素,包括维生素B1、维生素B2、维生素E等,其中维生素B1和维生素B2所占比例最高。
患者应该注意饮食清淡,不要吃辛辣刺激的食物,适当锻炼保持身体健康。