鲢鱼的功效与作用

鲢鱼具有增强记忆力、健脾益气、美容养颜等功效。

1、增强记忆力，鲢鱼富含蛋白质，蛋白质中含有丰富的DHA，DHA是大脑所需的营养物质之一，有利于提高记忆力和思维能力。

此外，鲢鱼脂肪中含有的卵磷脂还能降低细胞死亡率，改善神经系统功能。使大脑延缓衰老，预防老年痴呆症。

2、健脾益气，中医理论中，鲢鱼味甘、温，入脾胃经；

具有良好的健脾开胃、强身健体的功效。是一种高营养、低胆固醇的食品。富含优质蛋白质，适用于脾胃虚弱、食欲不振、食少、疲倦、消瘦、营养不良者。

3、美容养颜，鲢鱼中的不饱和脂肪酸，卵磷脂含量最丰富，能增强皮肤表层细胞活力，使皮肤细嫩有弹性，使头发乌黑光亮，有乌发养颜的功效。

建议适量食用。