吃什么能降胆固醇

一般情况下，患者可以通过食用蔬菜、水果、药物等方式降胆固醇。

1、蔬菜

患者可以通过食用蔬菜的方式降低胆固醇，例如芹菜、韭菜或者是生菜等，因为蔬菜中含有大量的膳食纤维，不仅可以促进肠道蠕动，还可以吸附胆固醇，从而排出体外。但需要注意的是，蔬菜一般没有治疗疾病的作用，如果患者存在高胆固醇的情况，需要及时到医院进行治疗。

2、水果

患者可以通过食用水果的方式降低胆固醇，例如猕猴桃、西红柿或者是柠檬等，因为水果中含有大量的维生素、氨基酸等物质，不仅可以提高免疫力，还具有调节血脂的作用。

3、药物

患者可以在医生的指导下使用药物降胆固醇，例如洛伐他汀、辛伐他汀等，但需要避免自行用药，以免出现不适症状，还可能会导致药物控制不佳。

除此之外，患者还可以食用蛋白质高的食物，例如鸡蛋、牛奶等。胆固醇高的患者需要避免食用油腻性食物，例如红烧肉、炸鸡等，以免导致胆固醇持续升高，还需避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒或者是芥末等。