西洋参的服用方法包括煎服、泡茶、嚼服等。
1、煎服
取适量西洋参加清水，放入砂锅或瓦罐内，用文火煮沸，再用文火煮3~5小时，过滤去渣，留汁备用。适用于肺虚久咳，咽干口渴等病症。
2、泡茶
将西洋参切成薄片，放入杯中，加入适量沸水，待水温降下来时，将西洋参泡茶饮用。适合于气阴两虚、口干咽干等病症。
3、嚼服
将西洋参切成薄片，放入口中含着嚼碎，再用清水送下，可连续嚼服多次。适合于口干少津等病症。
西洋参性凉，不宜过量服用，也不宜与藜芦一起服用。服用期间要注意饮食清淡，忌食辛辣刺激和油腻食物，以免影响疗效。
夏昆鹏副主任医师
黑龙江中医药大学附属第二医院 中医科
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吴小玫主任医师重庆医科大学附属儿童医院擅长领域：小儿咳喘，厌食，汗证，口疮，皮肤瘙痒等常见病多发病，食欲不振，汗虚，肝炎等疾病
王香怀主任医师首都医科大学附属北京儿童医院擅长领域：结核
张鑫主治中医师广州中医药大学深圳固生堂国医馆擅长领域：内科：心脏病、脾胃病、肝胆病、肾病、糖尿病、高血压、高血脂、中风、面瘫、哮喘、痛风、失眠、静脉曲张。妇科：痛经、闭经、月经不调、习惯性流产、不孕不育、子宫肌瘤、卵巢囊肿、卵巢早衰、慢性盆腔炎、乳腺病、更年期综合症、孕前及产后调理。男科：男性不育、性功能障碍。儿科：上呼吸道感染、食积、厌食、腹泻、免疫力低下、发育不良。五官科：鼻炎、咽炎、耳鸣、耳聋、视网膜萎缩。亚健康：头晕、头疼、眼干涩、食欲不振、便秘、腰酸背痛、疲乏无力、记忆力减退、脱发、白发、情绪低落。中医康复：风湿性关节炎、颈椎腰椎痛、膝关节痛、肩关节痛。中医美容：祛痘、祛黄、祛斑、祛皱、美白、瘦脸、减肥。
西洋参怎么吃
西洋参泡水喝的五大禁忌
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