西洋参如何吃

西洋参一般通过泡茶、研末冲服、蒸服和炖服等方式食用。

1、泡茶：

西洋参泡茶效果好，取几片西洋参，用开水冲泡。可以每天少量服用，但不应该喝隔夜的西洋参泡茶。

2、研末冲服：

西洋参也可研磨成细粉，温开水冲服，尽量早上空腹服用。

3、蒸服：

需要一个鸡蛋和西洋参粉，加入适量的水后，保持稍微粘稠，不要太稀，然后搅拌均匀，放入锅中一起蒸煮熟后服用。

4、炖服：

西洋参有补气养阴、清火生津等功效。可煎服，也可与其他药物一起服用，对治疗气阴两虚有很好的效果。建议气血旺盛的人不宜食用西洋参，以免出现上火的症状。