胆固醇偏高可以吃鸡蛋黄吗

胆固醇偏高一般可以吃鸡蛋黄，但要注意适量食用。

鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类物质，可以降低血清中的胆固醇，因此胆固醇偏高的患者可以适量吃鸡蛋黄。但要注意，蛋黄中的胆固醇含量较高，过量食用可能会引起血脂水平升高，从而加重病情，因此应适量食用。

胆固醇偏高的患者还应注意饮食，避免食用高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄等，可以适量食用高纤维、低脂肪的食物，如芹菜、燕麦等。另外，患者还应注意适当运动，如慢跑、打太极等，有助于降低胆固醇。