圣女果的营养价值是什么

圣女果的营养价值包括延缓老化、保护皮肤肝脏、防晒、解渴、增进食欲和保护视力。

1、延缓老化：

圣女果含有特殊物质，如谷胱甘肽和番茄红素。这些物质可以促进人体的生长发育，特别是儿童的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人体衰老。

2、保护皮肤和肝脏：

圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首。维生素PP的作用是保护皮肤，维持胃液的正常分泌，促进红细胞的产生，对肝病也有辅助治疗作用。

3、防晒：

圣女果富含番茄红素，对人体非常有益。可以防止人们受到香烟和汽车尾气中致癌毒素的伤害，还可以帮助人们保护自己免受阳光的伤害。害怕在夏天晒黑的人可以多吃一点圣女果，既有营养又有防晒作用。

4、解渴、增进食欲：

圣女果味酸甜，性微寒。具有生津止渴、健胃消化、清热解毒、凉血安肝、养血开胃的功效。可以治疗口渴和食欲不振。如果平时胃口不好，可以吃一点新鲜水果作为蔬菜沙拉来改善食欲。

5、保护视力：

圣女果富含维生素A。圣女果中维生素A的含量在水果和蔬菜中是最高的。维生素A可以预防夜盲症，保护视力，缓解各种眼病。因此，吃圣女果可以保护眼睛。

圣女果可以与花椰菜一起食用，可以降低血压和脂肪，花椰菜还可以补充维生素和促进新陈代谢。圣女果可以与醋一起食用，以促进营养吸收。这种组合更易于胃肠道消化和利用。圣女果可与卷心菜一起食用，既可以有效预防癌症，又能促进血液循环。