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血糖高可以吃莜面吗

2023-02-19 00:07:5139健康网

糖尿病患者可以吃裸燕麦。

这是一种粗粮,含有大量的维生素B、维生素C和膳食纤维。如果主食是裸燕麦,对糖尿病患者会更好。裸燕麦血糖指数低,膳食纤维含量高。然而,在糖尿病患者长期患病后,可能会发展成不同程度的糖尿病周围神经病变,包括自主神经病变。此时,肠道蠕动减慢,胃排空减慢,大便数量减少,并出现大便分泌物。然而,患者不应该吃蜂蜜和香蕉等食物来促进排泄。如果使用裸燕麦,这个问题可以得到缓解,因此,糖尿病患者最好尽可能多吃富含膳食纤维的粗粮,这可以增加排便和肠道蠕动。

对血糖的影响小于精米和面条,是适合糖尿病患者的主食。糖尿病患者可以选择馒头、花卷、煎饼、五谷饭、全麦面包、玉米饼、谷类、馒头等主食。糖尿病患者应该限制每天摄入的总热量,尤其是主要食物。建议主食每餐不超过2两,应该少吃精米和面粉,多吃粗粮,不建议食用油炸主食。粗粮主食的糖分指数低于精米和面粉,富含粗纤维,能增加饱腹感,促进肠道蠕动,对血糖影响小,防止便秘,是糖尿病患者的适宜食物。

糖尿病需要控制血糖以预防或延缓并发症的发生,糖尿病患者应注意饮食。饮食应该清淡,三餐应该定时定量。他们应该吃混合餐。每顿饭都应该有主食、绿色蔬菜、蛋白质和两两种主食,可以是米饭或馒头。应该尽量少吃豆腐脑、土豆和面条。如果吃东西,应该减少主要食物,绿色蔬菜是无限的。低热能食品,如绿色蔬菜、卷心菜、黄瓜、冬瓜、番茄、豆腐豆芽等,还有少量瘦肉和鸡蛋。糖尿病患者禁止食用纯糖食品,如葡萄糖、蔗糖和麦芽糖。

王志明主治医师 江西省中西医结合医院    内科

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