莜面升糖还是降糖

莜面通常不会降血糖，过多地吃会导致升糖。

莜面富含亚油酸，有利于人体新陈代谢，同时还含有磷、钙、核黄素以及铁等成分。对预防冠心病、糖尿病以及动脉硬化等疾病有明显效果。但莜面不会降低血糖，但食用后血糖升高的程度可能低于白米，因为莜面是一种粗粮。但是要注意适量食用，食用过多也会导致血糖升高。当血糖升高时可以在医生的指导下，服用一些降血糖的药物，如二甲双胍等。

建议平时要注意低盐、低脂以及低糖饮食，避免食用辛辣刺激类的食物，适当的锻炼提高身体代谢。