亚麻籽粉的功效与作用

亚麻籽粉具有养血祛风、润肠通便、降血脂、延缓衰老等功效。

亚麻子是亚麻科植物亚麻的种子。亚麻籽含有丰富的油脂，亚麻酸，它是多不饱和脂肪酸，对阳光、氧气、温度都特别敏感，所以亚麻籽油都是用深色的瓶子包装，要始终保持密封。亚麻籽磨碎后，里面的营养物质开始接触空气，所以最好是现磨现吃。亚麻籽粉含有大量的维生素A,这种维生素主要是用来保护肝脏，促进视网膜上视紫红质的合成，食用可以增强眼睛的暗适应性。平时喜欢吃油腻食物、酗酒者，长期会导致血脂升高，血脂升高会促进血管硬化，是高血压的主要原因。亚麻籽油养血祛风、润肠通便，味甘、性平，归胃肠、大肠经，可以缓解皮肤干燥、脱发、肠道便秘。还含有不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对人体起到了抗氧化、增强记忆、改善心血管系统等作用。可以使脂肪重新排列，达到瘦身效果。亚麻籽油有降血脂的功效，血脂下降后血管会逐渐恢复弹性，对改善高血压症状有一定效果，且能预防脑血管疾病。

亚麻籽粉始终保持密封，如果一次打的亚麻籽粉较多，可以准备一个罐子或者瓶子，把亚麻籽粉密封好，避免接触空气。始终保持冷藏，把亚麻籽粉放在冰箱里，可以减缓氧化的速度，如果长期保存，如果亚麻籽粉吃出哈喇味，说明亚麻籽粉不新鲜，时间较久。如果亚麻籽粉吃出苦味，说明亚麻籽粉氧化严重，这时不建议继续吃。亚麻籽粉的氧化是油脂的氧化，它是酸败的过程，所以食用氧化的亚麻粉是不健康的，就相当于吃块坏的肉。