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吃西瓜可以喝牛奶吗

2022-05-24 20:37:0439健康网

吃西瓜后不建议立即喝牛奶,因为西瓜和牛奶都属于凉性食物,进入肠道容易引起腹泻的症状。而且牛奶中含有大量的蛋白质,西瓜中含有大量的维生素C,蛋白质与维生素C共同摄入时会使机体胃肠道内产生沉淀不利于消化,容易导致便秘,如果经常共同食用产生沉淀较多,容易引起胆结石疾病的发生。牛奶中含有丰富的营养物质,但是西瓜中的一些物质会破坏蛋白质的结构,两者一起吃影响机体对营养物质的吸收。不仅如此,其他的水果也不建议与牛奶同食,建议吃完水果后1小时再喝牛奶,能够防止腹泻、腹痛症状的发生,还有利于机体对于营养物质的吸收。西瓜是夏天常吃的水果,再加上西瓜的个头普遍都比较大,所以很容易一次性吃掉。夏天温度较高食物容易变质,没有及时放进冰箱或者存放时间太久就不要吃了,否则很容易引起拉肚子、呕吐等症状。

牛奶营养丰富,含有较多的蛋白质和钙,适合儿童、老年人及需要补充营养的人群。早餐喝一杯牛奶,约200ml左右,搭配鸡蛋、蔬果以及主食,可满足上午的工作、学习提供所需的能量和蛋白质。建议在睡前一小时喝牛奶有益于维持血钙水平,预防骨钙流失及骨质疏松。还可以促进睡眠、保证睡眠质量。一般不建议早晨空腹喝牛奶,牛奶含有较多的蛋白质,可刺激大量胃酸分泌,而且排空非常快,没有与胃酸及胃蛋白酶充分作用,没有充分消化,容易引起消化不良及腹泻。

刘红主治医师 中南大学附属湘雅三医院    营养科

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