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蜂蜜鸡蛋冲水喝的好处

2022-05-20 21:33:0439健康网

蜂蜜鸡蛋冲水喝的好处包括提高抵抗力、促进鸡蛋中的蛋白质吸收等。

1、提高抵抗力

蜂蜜中含有维生素、氨基酸、葡萄糖、果糖等多种人体可以直接吸收的营养物质,鸡蛋含有丰富的氨基酸、蛋白质、微量元素等营养成分,可以为机体补充营养,进而提高抵抗力。

2、促进鸡蛋中的蛋白质吸收

鸡蛋含有丰富蛋白质,而蜂蜜中含有的多种维生素和矿物质,含有柠檬酸,有机酸,蜂蜜鸡蛋冲水喝可以促进鸡蛋中的蛋白质吸收。

但是生鸡蛋可能含有致病菌,食用要注意用开水把鸡蛋煮熟,这样才能更好地消化。另外,一定要在蛋液的温度降低到60度时再加入蜂蜜,这样不会破坏蜂蜜的营养成分。需要注意的是,如果进食者对鸡蛋或者蜂蜜过敏,应避免喝蜂蜜鸡蛋冲水,以免引起过敏反应,影响身体健康。

王凤主治医师 上海市第六人民医院    中医科

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