血胆固醇高一般不能吃油腻的食物、高糖的食物、动物内脏等，平时也需要在医生的指导下进行用药。
1、油腻的食物
由于油腻的食物中胆固醇含量比较高，如果高血胆固醇的患者食用后，可能会导致血脂持续升高，不利于病情的恢复，所以不建议吃油腻的食物，例如油条、肥肉等。
2、高糖的食物
因为高糖的食物中含有比较多的葡萄糖、果糖等糖分，食用后可能会导致体内的血脂升高，从而加重病情，所以平时不要吃高糖的食物，例如奶油蛋糕、糖果等。
3、动物内脏
因为动物内脏中的胆固醇含量比较高，如果长期食用可能会导致血脂持续上升，所以平时不要吃动物内脏，例如猪肝、鸡肝等。
除此之外，也不建议吃高盐的食物，例如咸菜、咸鱼等，平时可以适当多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如苹果、芹菜等，并且要在医生的指导下服用阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等药物进行治疗，如果症状比较严重，建议及时就医治疗，以免延误病情。
王志明主治医师
江西省中西医结合医院 内科
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高胆固醇血症不能吃什么
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