糖尿病人能吃银耳汤吗

糖尿病患者可适量吃银耳汤。

银耳汤的主要成分是银耳，属于真菌类银耳科银耳属。适量喝银耳汤可增强机体免疫力，尤其是能够起到调理人体内分泌代谢的作用，以及补充人体所需的维生素、微量元素。此外，银耳汤富含纤维素，可促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。银耳汤里面所含碳水化合物比较低，通常不会造成糖尿病患者的血糖发生变化，因此糖尿病患者是可以适当吃银耳汤的。

但需要注意，在吃银耳汤时不宜加入糖类、蜂蜜、红枣、桂圆等含糖成分较高的食物，以免导致血糖升高，不利于疾病的恢复。同时在饮食方面更要注意营养的均衡，避免暴饮暴食，规律饮食，多吃膳食纤维含量高的食物，尤其在主食方面可多吃谷类、杂粮、燕麦，这些食物的升糖指数低，含的膳食纤维多，食用完以后饱腹感强。食糜状的食物尽量少吃，比如小米粥、玉米粥、白粥等。