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鸡蛋羹升血糖很快吗

2023-04-16 16:26:4739健康网

鸡蛋羹的升糖指数并不高,食用后一般不会很快升高血糖。

鸡蛋羹的主要成分为鸡蛋,鸡蛋的升糖指数并不高,在54左右,而一般的馒头升糖指数在70左右,所以鸡蛋羹的升糖指数并不高。鸡蛋羹的营养比较丰富,是一种低脂、高蛋白的食物,富含人体所需要的维生素A、B族维生素、钙、磷、铁、有利于人体的吸收,还可以补充人体所需要的营养物质。但是需要注意的是,由于鸡蛋羹中富含胆固醇,食用过多可能会导致血脂升高,还可能会引起消化不良的症状,所以建议适量食用。

另外,血糖偏高的患者还可以多吃一些粗粮,如荞麦、黑米、玉米等,也可以适当地吃一些蔬菜,如菠菜、芹菜、黄瓜、西红柿等,有利于血糖的控制。如果患者血糖升高比较严重,则可以在医生的指导下口服盐酸二甲双胍片、格列齐特片等药物进行治疗。

徐珊珊主任医师 哈尔滨市第一医院    急诊科

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