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吃变蛋嘴里烧烂

2022-04-20 07:35:3039健康网

食用变蛋后导致嘴部溃烂,可能是由于碱性侵蚀或患者本身患有口腔溃疡等导致。根据其引起的原因不同,治疗方法也不同。变蛋,又称松花蛋,是利用蛋在碱性溶液中,能使蛋白质凝胶的特性,使之变成富有弹性的固体。

1、碱性腐蚀

松花蛋的生产中,经常会用到含铅的氧化铅,这种铅是一种很容易在身体里积累的重金属,如果吃得太多,可能会引起口腔黏膜糜烂。此时可遵医嘱用康复新液进行治疗。若糜烂情况较严重,引起感染,可遵医嘱口服头孢拉定、头孢唑林、头孢呋辛等抗感染药物进行治疗。平时要注意清淡,避免食用辛辣刺激性的食物,减少食用变蛋。饭后要注意漱口,注意保持口腔清洁。

2、口腔溃疡

若患者本就患有口腔溃疡,在食用大量的松花蛋后由于其碱性物质的刺激会加重溃疡的发展,出现嘴里烧烂的情况。此时需要遵医嘱皮质类固醇药物治疗,如曲安奈德,地塞米松等来减轻疼痛加速溃疡的愈合;也可遵医嘱局部使用利多卡因、苯佐卡因等药物缓解症状。患者还应多吃蔬菜和水果,适量补充水分,保持大便的通畅以及口腔的湿润。保证充足的睡眠,避免过度疲劳。同时加强体育锻炼,增强自身的免疫力。

刘红主治医师 中南大学附属湘雅三医院    营养科

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