通常情况下，胆固醇高的患者一般不能吃鹅蛋。
胆固醇又称胆甾醇，是人体内的一种组成成分。胆固醇高可能是由于遗传因素、不良饮食习惯、甲状腺功能减退等原因导致的。由于鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，患者适量食用后可以补充机体所需营养，还可以增强机体免疫力。但由于鹅蛋中含有大量的胆固醇，如果患者过量食用，可能会导致体内胆固醇含量升高，从而加重病情。因此，一般不建议胆固醇高的患者食用鹅蛋。同时，也不建议过量食用其他胆固醇含量较高的食物，如肥肉、动物内脏等。
建议胆固醇高的患者在饮食上注意保持低盐、低脂的饮食习惯，避免食用辣椒、肥肉等辛辣刺激以及油腻的食物。同时，患者还需要适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于控制体重，从而改善病情。必要时，患者需要在医生指导下使用药物进行治疗，如辛伐他汀、阿托伐他汀钙等。
邸志勇主任医师
黑龙江省医院 全科
对临床常见病多发病有一定的诊疗经验，擅长消化内科，胃肠外科等常见病的诊断治疗。
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宋恩峰主任医师武汉大学人民医院擅长领域：各种肿瘤（如肺癌、胃癌、结肠癌、肝癌、脑瘤、膀胱癌、淋巴癌、乳腺癌、宫颈癌等）、慢性胃肠炎、肝炎、气管炎、哮喘、慢性肾炎、慢性肾盂肾炎、高血压肾损害、痛风性肾病、前列腺炎、前列腺肥大、肾虚、糖尿病、高血压、冠心病、脑血管意外（中风后遗症）、失眠、类风湿性关节炎、痛风、强直性脊柱炎，妇科月经不调、盆腔炎、乳腺增生、子宫肌瘤、各种皮肤病等疑难杂症。
徐仲英主任医师中国医学科学院阜外医院擅长领域：各种心血管造影诊断，先天性心脏病的介入治疗（非手术治疗）
胆固醇高可以吃鹅蛋吗
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