羊肉和绿豆粥可以一起吃吗

羊肉和绿豆粥可以一起吃的。羊肉属热性，绿豆属寒性，两者同食可以互补，而且羊肉属于动物蛋白，绿豆属于植物蛋白，同吃可以补充人体对蛋白质的吸收。在食用羊肉和绿豆粥之前需要了解其营养价值、作用效果以及禁忌等。

1、营养价值

羊肉含有丰富的蛋白质，脂肪，还含有维生素B1，维生素B2，钙、铁，磷、钾、碘等微量元素，营养丰富，对人体很有益处。绿豆其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B、磷脂等，可用来熬粥、煮汤食用。绿豆味甘，性寒，能消暑、利水、清热解毒。

2、作用功效

羊肉性味温热，具有温补肾阳、补肝明目、补益精血、温补脾胃的作用。可以用于治疗肾阳不足引起的阳痿早泄等，同时还可以用于治疗白内障、青光眼、贫血等引起的眼干眼涩、眼疲劳等。绿豆粥具有清热解毒、安神宁志、利水渗湿的功效，可以有效改善咽喉肿痛、口舌正常的现象。对于大便干燥、失眠多梦具有调节作用。绿豆粥中的钙离子、纤维素、铁离子的含量都比较丰富，能够增加骨骼的强度，可以营养神经、改善失眠多梦的状态，对于缺铁性贫血有一定调节作用。

3、禁忌

羊肉性质温热，适合脾胃虚寒、肺寒咳嗽、气血虚弱的人服用。但吃羊肉容易上火，故不宜多吃，素体阳盛、阴虚内热、脾胃虚弱、发烧的人群不宜进食。羊肉宜冬季食用，可温阳益气驱寒，适合进补，不宜夏季及秋天燥热之时食用，且羊肉不能和醋、茶、豆酱等一起食用。寒凉体质的人不宜多喝绿豆粥，喝了绿豆粥反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻。由于绿豆药性寒，且能增加尿量，所以脾胃虚寒滑泄的患者应该谨慎服用绿豆汤。需要注意，这种绿豆粥摄入过量可能会刺激胃黏膜形成胃痛现象，所以不建议吃得特别多。