吃了过夜的大闸蟹会怎样

食用过夜的大闸蟹可能会引发胃肠不适，甚至会引发食物中毒。

隔夜的大闸蟹可能会存在变质的问题，大闸蟹中含有大量的组氨酸，会导致食物变质较快，而且还容易被微生物感染，吃了以后可能会引起胃肠道不适，比如出现腹痛、腹泻以及腹胀等现象。严重者会因腹泻多次出现脱水，导致电解质紊乱，然后出现全身痉挛、抽搐、甚至神志不清、血压下降等情况。建议患者及时就诊，在医生指导下使用蒙脱石散等药物进行治疗，改善情况。如果出现脱水等情况，需在医生的帮助下进行补液治疗。

如果食用过夜的大闸蟹，还可能会引发食物中毒，出现严重的腹痛、腹泻等中毒症状，可伴随发热、寒战、全身酸痛等全身中毒症状。这时需要引起重视，建议前往医院就诊，在医生的指导下进行治疗，根据情况进行补液治疗，同时，遵医嘱使用普鲁本辛、阿托品、山莨菪碱等药物进行治疗，呼吸困难者可给予吸氧，病情严重者需施行辅助通气。