野生芥菜吃有什么好处

吃野生芥菜有增强机体免疫力、促进消化、缓解夜盲症、辅助降血压以及止血等好处。

1、增强机体免疫力

野生荠菜营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、钾、钙等物质，其中的维生素有利于增强机体的免疫力。

2、促进减肥

野生荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于减肥。

3、辅助治疗干眼病、夜盲症

荠菜含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素进入体内会转化成维生素A，可以起到明目的作用，能够辅助治疗干眼病、夜盲症。

4、辅助降血压

荠菜中含有丰富的乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不仅可帮助降低血液及肝胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有辅助降血压的作用。

5、止血

野生荠菜中含有比较丰富的荠菜酸，能够缩短出血的时间，从而起到止血的作用。

此外，在野外采摘野生荠菜需仔细辨认，避免食物中毒；采摘野生荠菜的时候选择不带花的荠菜比较好，因为这样的荠菜比较鲜嫩、可口。另外，由于野生荠菜具有促进排泄的作用，所以腹泻的人群不建议食用野生荠菜，以免加重腹泻的症状。