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经常吃蚕蛹好不好

2022-03-23 08:31:0439健康网

经常吃蚕蛹是比较好的,但是需要适量食用。其好处有促进代谢、补充营养或者是其他好处等。

1、促进代谢

促进代谢是吃蚕蛹的好处之一。适量食用蚕蛹对于机体的糖、脂肪代谢具有一定的调节作用,还能促进机体有害物质的代谢。经常适量食用蚕蛹,既能吸收丰富营养,又能防止脂肪堆积,预防多种常见病发生。

2、补充营养

蚕蛹中含有丰富优质蛋白质、氨基酸以及不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸等物质,有利于体质虚弱的人群补充机体所需营养成分。还可以通过补充营养帮助机体维持细胞正常功能,在一定程度上可增强体质。

3、其他好处

蚕蛹的钠含量较低,而钾含量较高,所以吃蚕蛹可以辅助调节体内电解质水平、脂肪和糖代谢,还能够在一定程度上辅助改善高血压、高血脂。

蚕蛹中的蛋白质属于异性蛋白,对于过敏体质的人群易引发过敏反应,表现为皮肤红肿以及瘙痒等,所以建议对蛋白质过敏的人群需要避免食用。另外,在吃蚕蛹时需要注意选择新鲜的蚕蛹,并且应将蚕蛹烹饪熟后再吃,避免吃变质的蚕蛹或者是生的、凉拌的蚕蛹,以免出现头晕、恶心、呕吐等不良反应。

刘红主治医师 中南大学附属湘雅三医院    营养科

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