粳米可以长期吃吗

粳米是否可以长期吃，通常要根据食用人群的具体情况来决定。

如果食用人群身体健康，没有血糖高、消化不良等情况，一般可以长期食用。但若食用人群存在糖尿病、胃酸过多的情况，一般不建议长期食用，因为粳米主要的成分是淀粉，若长期食用淀粉会转化为大量的糖，可引起血糖升高，导致糖尿病患者症状加重，而且淀粉还具有促进胃酸分泌的情况，若患者本身就存在胃酸过多的情况，容易引起肠胃道症状，例如腹痛、腹胀或者是烧心反胃等。

需要注意的是：虽然一部分人群可以长期食用粳米，但不可与马肉、蕨菜以及蜂蜜等食材同食，因为以上食物与粳米同食容易加重肠胃负担，严重时还可能会引起腹胀、腹痛以及恶心、呕吐等症状，对人体健康不利。另外，用粳米煮粥时不建议放碱，因碱会破坏粳米中的B族维生素，淘洗粳米的次数也不能过多，避免导致其营养流失。