一般情况下，减肥时可以少量吃山药炖粉条，但不宜多吃。山药和粉条不仅含有丰富的膳食纤维，同时脂肪含量很低，适量食用以后可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，从而在一定程度上起到减肥的效果，但要少量食用。因为山药和粉条中还含有大量的淀粉，如果食用过量的话，可能会导致体重的增加，严重时还可能会引起腹胀、便秘等症状。
需要注意的是，虽然山药粉条可以在减肥期间吃，但并不适宜所有的减肥人群食用，糖尿病、前列腺癌以及乳腺癌患者不宜过多食用。因为山药和粉条中淀粉含量较为丰富，摄入过多可能会使血糖升高，不利于糖尿病患者控制病情。而且山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙，例如睾酮和雌激素等，因此前列腺癌、乳腺癌患者都不宜过多食用。另外，患者在减肥期间还要注意饮食，要少吃高糖分的食物，包括糖果、巧克力以及奶茶等，以免导致体重增加，也要少吃含淀粉丰富的食物如米饭、馒头、面条等。要养成良好的运动习惯，比如游泳，跑步，跳绳等有氧运动。
王凤主治医师
上海市第六人民医院 中医科
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山药粉条会胖吗
减肥可以吃山药粉条吗
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