蒜苗回奶吗,哺乳期能吃吗

蒜苗没有回奶的效果，但哺乳期可以吃蒜苗。因为蒜苗里边含有丰富的维生素和微量元素，适合大部分哺乳期女性吃。蒜苗的作用、食用方法、禁忌等介绍如下。

1、作用

蒜苗又叫青蒜，可以辅助预防感冒、腹泻以及血栓的形成。蒜苗中含有杀菌物质，能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗中含有的辣椒素，还能辅助消积食。此外，所富含的维生素C可以辅助降血脂和预防冠心病、动脉硬化，适量吃可以提高机体免疫力。

2、食用方法

蒜苗可以作为主菜配合其他辅料做成蒜苗菜肴，也可以作为辅料为其他菜肴提味。如可以做成蒜苗炒肉，即将大肉切成片用酱油、调料腌一会先下油锅炒熟，再把切好的蒜苗放进去稍微炒一下，放入合适调料即可出锅。

3、禁忌

蒜苗不能和蜂蜜、地黄、何首乌等一起食用。此外，消化能力弱以及肝病等患者要注意蒜苗的食用量，食用过多容易给肝脏增加负担，从而影响身体健康。用蒜苗烹饪菜肴时，不要太熟太烂，以免破坏辣素，会失去蒜苗的辅助杀菌作用。