空腹吃番茄能减肥吗

空腹吃番茄不能减肥，但空腹时不能吃番茄。番茄中含有大量果胶，空腹食用会与胃酸产生化学反应，形成一种能够刺激胃黏膜的固体物质，从而影响到胃部的正常消化，会出现胃胀、胃痛、胃结石、引起肠胃疾病等症状。

1、胃胀

番茄中富含可溶的收敛剂和其他物质，这些物质会和胃酸发生反应，形成不能溶解的物质。这些硬物会阻塞胃的出口幽门，造成胃肠胀满不适。

2、胃痛

番茄不能空腹吃，番茄含有的胶质、果胶成分会和胃酸发生化学反应，形成不可溶的块状物质。很容易引起食欲障碍，导致胃内压力上升，对胃部造成伤害，甚至造成剧烈的胃痛。

3、胃结石

番茄中含有较多的鞣酸及果胶，空腹时吃，会在胃酸作用下形成大小不等硬块。如果这些硬物质无法从幽门处进入小肠，则会在胃部停留，从而导致胃结石的发生。小的胃结石最初像杏核一样大，之后会愈积愈大。如果胃结石无法自然排出，就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐，甚至呕血等症状。

4、引起肠胃疾病

番茄中含有维生素、纤维素和水分等，空腹食用不仅妨碍胃的吸收，也不能满足机体生理需求。因此，建议空腹不要吃番茄，尤其是肠胃疾病、脾胃虚弱者，最好不要空腹吃，以免引起肠胃疾病。

注意番茄属于生冷性食物，患有胃部疾病的人要少吃，容易导致腹泻，也可做熟之后再食用，可减少对胃部的刺激。平时一定要多注意饮食习惯，不要空腹吃酸性食物。