鲜牛奶会引起过敏吗

鲜牛奶可能引起过敏反应，但并非所有人都会出现过敏症状。

鲜牛奶含有多种蛋白质和其他生物活性分子，这些物质作为异体蛋白进入人体后，可能导致机体产生针对它们的免疫应答。对于过敏体质的人来说，这种免疫应答可能是过度的，从而引发过敏症状，如皮疹、瘙痒、呕吐等。但对于大多数人来说，他们的免疫系统能够正确识别并处理这些蛋白质，因此不容易出现过敏反应。

鲜牛奶可能会导致乳糖不耐受，这与过敏不同，因为身体不是对牛奶中的蛋白质产生过敏反应，而是无法消化其中的乳糖。此外，还应注意的是，某些人群可能存在遗传易感性，即使没有直接接触鲜牛奶也可能发生过敏反应。

在摄入鲜牛奶或其他食品时，注意观察自身是否出现过敏反应的症状，同时了解个人的过敏史以及家族中是否存在过敏性疾病患者，以更好地预防和管理过敏反应。