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张医生主任医师
擅长:在耳鼻咽喉专业方面积累了丰富的临床工作经验。临床方面擅长诊治耳鼻咽喉科的各种常见病、多发病及疑难病症,尤其擅长治疗难治性耳聋耳鸣、各型鼻炎鼻窦炎及开展各种咽喉部及鼻内镜下鼻科手术。
临床上并没有明确说明蜂蜜不能和其他食物、药物一起食用。但通常不建议蜂蜜与葱、韭菜、莴苣、豆浆、酸性食物等一同进食。
1.葱:由于葱中含有草酸成分,在进入人体后会与体内钙离子形成难溶于水的草酸钙,如果长期大量摄入可能会增加机体中的草酸含量,从而影响到身体对钙质的吸收,所以日常生活中不建议蜂蜜和葱一同进食。
2.韭菜:因为韭菜属于辛辣刺激性的食物,而蜂蜜中含有的蛋白质在遇到胃酸时容易发生变性反应,从而不利于消化吸收,因此两者不宜同食。
3.莴苣:若患者经常将蜂蜜和莴苣一起食用,则有可能会导致其中所含的纤维素以及蛋白质结合成难以被肠道吸收利用的沉淀物,进而引起腹胀、腹泻等症状的发生,所以应避免同食。
4.豆浆:此外还应注意的是,由于蜂蜜中含有少量的大豆蛋白,而这种物质属于一种异体蛋白,在进入人体以后很容易诱发过敏反应,比如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。此时则需要及时停止饮用豆浆,并遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等抗组胺类药物进行治疗。
5.酸性食物:如酸奶、柿子等,主要是由于蜂蜜的主要成分为葡萄糖和果糖,这两种单糖可快速被身体吸收,使体内血液中的糖分浓度瞬间升高,继而抑制了胰岛素分泌,导致血糖骤然上升,长此以往还可增加患有糖尿病的概率,所以也应谨慎搭配。
需要注意的是,虽然蜂蜜可以单独作为饮品生服,但是并不建议空腹饮用,以免出现胃部不适症状。另外对于本身存在胃肠功能紊乱者也不宜过多饮用,以免加重病情。
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