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纳豆具有抗氧化、促进血液循环、改善便秘、调节血压、预防老年痴呆等功效和作用。
1.抗氧化
纳豆中含有的天然植物性黄酮类化合物具有清除自由基的作用,有助于对抗氧化损伤。
2.促进血液循环
纳豆激酶能够分解血栓前因子,从而降低血液黏稠度,提高血液循环效率。
3.改善便秘
纳豆中的膳食纤维可以增加肠道蠕动,促进排便,缓解便秘症状。
4.调节血压
纳豆激酶通过抑制血管紧张素转换酶的活性来舒张外周血管,达到降压的目的。
5.预防老年痴呆
纳豆中的γ-氨基丁酸具有神经保护作用,能减缓脑细胞退化,对预防老年痴呆症有益。
食用纳豆时需注意适量摄入,避免过量导致消化不良或腹胀等问题。同时,对于有特定疾病如高血压的人群而言,应在医生指导下进行饮食调整。
2024-03-08
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