B3是什么维生素

B3即烟酸或称维生素B3，是水溶性维生素，具有预防糙皮病、皮肤瘙痒等功效。

烟酸缺乏导致的病理机制主要是由于体内烟酸合成不足或吸收障碍引起的。烟酸是一种辅酶成分，参与细胞呼吸过程，促进脂肪代谢，维持皮肤健康。烟酸缺乏可引起糙皮病、皮肤瘙痒等症状。糙皮病表现为皮肤出现红斑、水肿、脱屑等症状；皮肤瘙痒则伴随有剧烈的瘙痒感，严重时会导致失眠等问题。

可以通过血清烟酸水平检测、尿液分析以及肝功能测试来评估烟酸状态。这些检查有助于确定是否存在烟酸缺乏及其程度。补充烟酸是主要治疗方法，可通过口服烟酰胺或其他形式的烟酸制剂实现。同时，饮食调整如增加肝脏、禽肉、鱼类等食物摄入也有助于改善状况。

患者应保持均衡饮食，避免长期节食或严格限制某些食物种类，以减少烟酸缺乏的风险。如有不适，应及时就医并接受适当治疗。