黑木耳降血糖吗

适量食用黑木耳可辅助降低血糖。

从中医食疗学角度讲，黑木耳味甘、性平，归肝、肾、肺经，具有补气活血、滋阴润燥的作用，适用于气血亏虚所致的头晕眼花、心悸失眠、妇人产后虚弱等症状。现代医学研究发现，其含有丰富的植物胶原成分，有助于吸附肠道中的有害物质，促进排泄。因此，适当进食黑木耳能够起到一定的调理效果，进而达到辅助降低血糖的目的。

虽然黑木耳中含有一定量的膳食纤维，但若过量摄入也可能导致胃肠道负担增加，引起腹胀或腹泻等不适症状。

日常生活中，建议患者合理饮食，注意营养均衡，并且要严格遵医嘱用药以控制血糖水平，以免延误病情。