有肝炎的人能吃白木耳吗

肝炎患者可以适量食用白木耳。

白木耳含有丰富的膳食纤维、微量元素及少量的脂肪，适当进食不会加重肝脏代谢负担，也不会影响病情恢复。但需注意的是，如果对白木耳过敏则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
肝炎患者在急性发作期或存在严重肝功能损害时，应避免过量摄入高脂肪食物，如肥肉、油炸食品等。
对于肝炎患者而言，饮食调理至关重要，日常生活中应注意均衡饮食，避免酒精和药物毒性对肝脏造成额外压力，并定期监测肝功能指标。