能用铝锅熬中药吗

不能用铝锅熬中药。
铝是一种非必需微量元素，过量摄入可能对人体造成危害。中药中的鞣酸和碱性物质可促进铝析出，增加其溶解度，进而增加人体对铝的吸收率，因此不推荐使用铝锅进行中药熬煮。
如果需要使用金属锅具进行中药熬制，则可以选择不锈钢或铁质锅具。
在使用铝制品时，应尽量避免与酸性和碱性食物接触，并注意定期清洁保养以减少铝元素的迁移。