阿胶过了有效期还能吃吗

阿胶过了有效期不能再吃。
阿胶属于中药材，具有补血滋阴、润燥等功效，主要用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸等病症。但阿胶一旦超过保质期，不仅会导致药物效果下降，还会生成对人体有害的物质，如果盲目服用，可能会对身体健康造成不利影响。因此，阿胶在过期之后则不可以继续服用。
虽然阿胶的主要成分是驴皮，但是其制作过程中会添加多种辅料，包括酒、豆油、冰糖、熟黑芝麻等。这些辅料可能与阿胶中的某些成分发生化学反应，产生有毒或有害物质。
建议大家在购买阿胶时要仔细查看生产日期和保质期，并且保存得当以延长其保质期限。若不慎食用了过期的阿胶后出现不适症状，应立即就医诊治。