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乳糖不耐受者应减少食用奶制品,如酸奶、奶酪等发酵产品以及脱脂奶粉。
未经过发酵处理的奶类及其制品中含有的乳糖含量较高,而乳糖不耐受是由于小肠黏膜乳糖酶活性先天或后天性减低所致。若此时食用上述食物,会导致肠道内未被消化吸收的乳糖量增加,从而加重乳糖不耐受的症状,表现为腹痛、腹泻等症状。
乳糖不耐受患者可适量饮用去乳糖牛奶或豆奶。
对于乳糖不耐受的人群,日常生活中应注意调整饮食结构,避免大量摄入乳制品,尤其是未经发酵处理的产品。同时关注个体反应差异,采取个性化饮食方案。
2024-09-27
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